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我为“百千万工程”添光彩，携手谱写高质量发展新篇章！省委机关刊《南方》杂志新媒体平台推出《漫话“百千万工程”》栏目，以漫绘报道形式展现“百千万工程”中的生动故事，及时呈现南粤各地实施“百千万工程”的进展成效、思路举措，推动“百千万工程”不断走深走实。第四十九期推出《陈皮千千万，凭什么新会的“贵如黄金”》。

从春日的保花保果，到夏日的梳理果胎，再到金秋时节的采摘与开皮，每一步都凝聚着柑农们的汗水与智慧。新会陈皮，这一承载着深厚历史文化底蕴的“国字号”地标产品，源自中国江门市新会区的独特地理环境与柑农们的世代传承。

通过“一颗柑”“一块皮”的巧妙制作，新会区成功撬动了百亿陈皮产业的融合发展，紧抓“新会陈皮、人类共享”的宏伟目标，积极推动陈皮产业链的延伸与升级，促进了一、二、三产业的深度融合发展，构建起了生态、绿色、健康、富民的大产业格局。陈皮产业的崛起不仅提升了当地农产品的附加值，更带动了农民增收致富，成为了乡村振兴的强大引擎。

新会陈皮晾晒场景。（摄影：陈冰青）

“一块皮”带火一座城 今年预计产量达18万吨

新会陈皮素有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”之赞誉，其珍贵之处在于其独特的“新会种、新会育、新会陈”地道属性。每年10月起至农历冬至前，是新会采摘茶枝柑用以制作陈皮的黄金时节。

“2023年的天气恶劣，柑树落果严重，落地的果实几乎无人问津，价值大打折扣。幸运的是，有客户提前预定了他的大部分柑果，这才帮助他勉强维持了收支平衡。而今年，得益于良好的天气条件——雨水适中，台风较少，落果现象明显减少，柑果的品质更是达到了上乘。”在天马村的一处“柑围”里，经营者兆哥分享了他的经历。

果农忙着采摘新会柑、晒制陈皮。（摄影：陈冰青）

近年来，新会区全力以赴推进新会陈皮产业蓬勃发展，成功创建了新会陈皮国家现代农业产业园，使得陈皮产业链持续延伸拓展。

10月25日上午，江门市新会区庆祝2024年“中国农民丰收节”暨新会柑采摘季系列活动在新会陈皮村正式启动，这也标志着2024年茶枝柑采摘旺季正式拉开帷幕。

“今年气候条件优于去年和前年，柑农加大有机肥投入，采用益生菌等措施改良土壤，更新部分老树并注重产品质量，尤其是9月、10月，阳光充沛、早晚温差大，利于柑果生长。”新会陈皮行业协会党支部书记潘华金指出，经新会陈皮溯源管理系统核定，2024年新会柑种植面积14万亩，预计产量18万吨，同比增长超20%，将为新会陈皮生产提供优质充足的制皮原料。

记者采访了解到，2024年新会区茶枝柑的产量预计将保持稳定增长，且价格相对平稳。值得一提的是，今年新会区陈皮行业协会首次发布了柑果田头销售参考价，建议售价为12元/公斤。然而，记者在新会陈皮核心产区的柑围走访时发现，实际的柑果售价普遍高于这一参考价格。

每一片柑皮都能享受到阳光的滋养。（摄影：陈冰青）

新会柑的生长历程涵盖了小青柑、大青柑、二红柑及大红柑等多个阶段，其中大青柑、二红柑与大红柑阶段的柑果尤为适宜用于制作新会陈皮。眼下，新会地区正步入“二红柑”的采摘佳期，吸引了来自四面八方的客商前来考察柑果的长势并咨询价格情况。

此前，新会陈皮村已成功拉开了2024年新会陈皮的预售序幕。从公布的预售价来看，今年梅江产区的嫁接柑皮价格高达398元/斤；而天马与茶坑产区的价格则稍低于梅江，其中圈枝柑皮售价为328元/斤，嫁接柑皮则为288元/斤；至于三江产区，圈枝柑皮的价格为248元/斤，有机嫁接柑皮与嫁接柑皮则分别为288元/斤和198元/斤。至于双水、大泽、古井等其他产区，其价格区间则位于178元至238元之间。与往年相比，今年新皮的预售价呈现出相对平稳的态势。

近日，新会陈皮行业协会发布《关于2024年达级新会柑田头建议参考价的通知》，建议2024年普遍产区达级新会柑田头参考价为12元/公斤。通知指出，该价格旨在为生产者与经营者提供参考，各经营主体可结合实际情况，按优质优价原则适当调整实际销售金额。

新会区各地方的陈皮。（摄影：陈冰青）

“这一建议价基本为‘保底价’，只要柑果质量好，价格都高于此。”新会区茶坑村陈皮经营业者梁先生经营着约100亩的“柑围”，种有10年以上老果树。2023年底，老客户预定今年年底所有柑果，10月初摘果估算，果价约18元/公斤。

记者观察到，那些规模较大的“柑围”普遍采用了大客户“包围式”预定的经营模式，通过提前锁定销售收入，有效降低了经营风险。在2024年“中国农民丰收节”及新会柑采摘季系列活动启动仪式上，包括江门市新会陈皮村市场股份有限公司、三江谭生果围、澳门澳瑞康国际集团等在内的12家经营主体，共同签署了2024年新会柑与新会陈皮的产销合作协议，为产业的持续繁荣奠定了坚实基础。

陈皮制作的其他产品，让一块果皮串起百亿规模产业链。（摄影：陈冰青）

“一块皮”的魅力动能 推动农文旅深度融合

以“一块皮”为聚焦点，吸引广泛目光与流量，新会陈皮不仅成为了推动农文旅深度融合的媒介，还为普通消费者开启了一扇通往“中国陈皮之乡”文化探索的大门。在这里，消费者不仅能购买到正宗的新会陈皮产品，更渴望深入了解其背后丰富的文化内涵，享受旅游观光、休闲度假以及科普学习等多元化体验。

新会柑预售新模式的推出，不仅为销售开辟了新渠道，更激活了新会本地的农文旅产业活力。外地顾客因购买预售卡而踏上新会这片土地，在柑场提货的同时，也怀揣着对新会陈皮的好奇与向往，深入探索新会陈皮的产业链。他们品尝着陈皮佳肴，游览着周边景点，这股新活力不仅为新会陈皮产业带来了前所未有的发展机遇，更为新会的农文旅产业注入了强大的动力与活力。

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“我和朋友都非常喜爱新会陈皮，每年都会采购一定数量的新会柑果，自行开皮、晒制。今年因购买了新会柑预售卡，通过平台得知近期有既能摘果又能在周边景点游玩的活动，便约上朋友一同报名。”11月19日，来自东莞的赵先生与他的朋友们，基于对新会陈皮的共同热爱，组团来到新会，开启了一场为期两天一夜的“陈皮探索之旅”。

新会陈皮的直播间吸引众多网友购买。（摄影：陈冰青）

“近年来，新会陈皮逐渐走进了更多人的视野，其知名度日益提升。今年的预售直播活动无疑是一种极具创意的宣传方式，为新会陈皮文化的传播开辟了新途径。我衷心希望，未来新会能打造出更为成熟、完善的旅游线路，吸引更多外地游客前来，共同感受新会陈皮与新会文化的独特魅力。”赵先生感慨道。

在这两天一夜的旅程中，赵先生一行不仅采摘了500公斤新鲜的新会柑果，还参观了小鸟天堂、梁启超故居、陈皮村陈皮博物馆、陈香子新旗舰店以及陈皮仓库。他们深入了解了新会陈皮从种植到采摘、晒制、仓储、加工的全过程，尽情领略了新会这一方水土所独有的文化韵味与魅力。

新会陈皮产业的蓬勃发展，不仅为当地果农带来了可观的经济收益，推动了农业的繁荣，还以其深厚的文化内涵为文化旅游产业注入了丰富的资源。围绕新会陈皮这一核心，精心打造的特色旅游线路，巧妙地将新会的自然风光、悠久历史与陈皮产业融为一体，极大地提升了新会的知名度和美誉度，促进了农文旅产业的和谐共生与协同发展。

作为中国侨都江门的一张独特“文化名片”，新会陈皮芬芳香气弥漫于侨都的每个角落，融汇着支撑人们前行的桑梓情怀，勾起五邑乡亲浓浓的思乡情愫。更是一块引领新会走向世界的“金钥匙”。千百年来，新会人以“柑”为媒，凭借着不断创新的勇气和智慧，将新会柑与新会陈皮推向了国际舞台，赢得了广泛的赞誉。

如今，分布在世界100多个国家和地区的五邑乡亲依旧密切关注新会陈皮产业的系列盛事，纷纷为新会陈皮“打Call”，助力其“出圈”。

《南方》杂志全媒体记者、南方+记者丨陈冰青

【漫画手绘】些芸儿  

【栏目统筹】陈冰青  

【责编】刘树强

【频道编辑】李卓华 莫群

【文字校对】华成民

【值班主编】张蓓蕾 郭芳

【文章来源】南方杂志党建频道

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